Affûteur couteau

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Aiguiseurs de couteaux GRAEF

GRAEF propose des aiguiseurs électriques pour les lames européennes avec un angle de 20° et les lames asiatiques avec un angle de 15°. Les aiguiseurs de couteaux ont 2 phases (affûtage et polissage), comme l'aiguiseur de couteaux diamanté CX110, ou 3 phases (construction, affûtage et polissage), comme l'aiguiseur de couteaux diamanté CC120, selon l'appareil. La plupart des aiguiseurs utilisent des meules diamantées qui affûtent les lames rapidement mais en douceur. Le guide-lame en élastomère permet de maintenir très facilement l'angle exact du couteau. Il suffit de tirer le couteau.
Des aiguiseurs manuels simples, tels que les aiguiseurs PRONTO ou PICCOLO, complètent également la gamme.