La tradizione incontra l'innovazione e la passione al parere degli esperti
Nel GRAEF SCHNEIDWELT mettiamo in mostra tutta la nostra esperienza. Le nostre affettatrici universali sono frutto di oltre 100 anni di ingegno e innovazione. Sono "Handmade in Germany" e sono sinonimo di alta qualità, design senza tempo e funzionalità sofisticata. Il nostro SCHNEIDWELT offre soluzioni ideali per ogni settore di applicazione ed è ora completato anche da affilacoltelli precisi, coltelli da cucina di alta qualità e coltelli elettrici versatili.
Rivestimento CERA³
Il rivestimento CERA³ della nostra linea professionale è la soluzione intelligente per applicazioni esigenti. La sua composizione unica con fini particelle ceramiche e silicone porta affidabilità, igiene ed efficienza a un livello superiore.
Taglio fine
Grazie alla funzione di taglio fine, gli ingredienti possono essere tagliati in modo sottilissimo con incrementi di 0,25 millimetri. La regolazione nell'intervallo da 0 a 2 mm assicura che la lama tagli con precisione carne, verdure e altri alimenti.
Concetto di illuminazione unico
Maggiore sicurezza grazie al LED Safety Control (indicatore di stato per battuta aperta o chiusa), all'area di taglio illuminata e alla scala di regolazione illuminata per una perfetta leggibilità dell'altezza di taglio selezionata in qualsiasi momento.
Tecnologia del motore esente da manutenzione
Questa affettatrice GRAEF è dotata di un motore a condensatore da 170 Watt. Questo motore potente è silenzioso, non richiede manutenzione ed è efficiente. Grazie alla velocità costante, garantisce un taglio senza sforzo e senza perdita di potenza.
Versione completamente in metallo con design professionale
Il metallo massiccio e freddo incontra forme arrotondate e slanciate e vetro infrangibile. L'anello di protezione in metallo massiccio non solo conferisce all'ULTIMATE un aspetto unico e raffinato, ma protegge anche il coltello e ne facilita la pulizia.
Attacco combinato PRO
Il nostro fermo per avanzi e l'accessorio MiniSlice diventano un unico accessorio combinato PRO: per ridurre ulteriormente lo spreco alimentare, tagliare in modo sicuro e ottenere fette sottilissime anche dagli alimenti più piccoli, con ancora più aroma!
Semplice rimozione del coltello
Grazie allo speciale dispositivo di rimozione della lama, il coperchio della lama può essere facilmente rimosso con un solo gesto e, una volta terminato l'utilizzo, la lama può essere rimossa in modo sicuro e pulita da residui di grasso e di alimenti.
Produzione sostenibile e regionale
Lo affettatrice ULTIMATE punta su sostenibilità e produzione locale: l’85% dei componenti proviene da fornitori NRW, imballaggio ecologico. A fine vita il dispositivo può essere smontato e riciclato.
Affettatrici universali "Made in Germany
Da oltre 70 anni, le nostre affettatrici incarnano qualità, durata e design. Sviluppo, produzione, spedizione e riparazione avvengono nello stabilimento di Arnsberg – “Made in Germany at its best” per pratiche sostenibili e responsabili.
Mondo del taglio - La tradizione incontra l'innovazione e la passione
Il nostro mondo del taglio è sinonimo di gusto, freschezza, salute e creatività. Offre soluzioni ideali per ogni applicazione: affettatrici versatili, affilacoltelli precisi, coltelli da cucina di alta qualità, potenti tritacarne o frullatori potenti.
Affettatrice universale ULTIMATE - precisa con certezza
La prima affettatrice illuminata per una vera intuizione in cucina
Luci accese, lame alzate e massima potenza di affettatura: l'affettatrice universale GRAEF ULTIMATE è ricca di 100 anni di esperienza concentrata e di numerose nuove funzioni che faranno battere il cuore dei veri appassionati di design e tecnologia. Il concetto di illuminazione unico e senza precedenti di questa elegante centrale elettrica non solo porta una luce elegante nell'oscurità della cucina, ma rende anche il lavoro con l'affettatrice più sicuro che mai. Che si tratti del crepuscolo o dell'alba, di occhi stanchi o semplicemente di angoli bui della cucina, grazie all'innovativa illuminazione della scala di regolazione e dell'area di taglio, nessun ingrediente può nascondersi dalla lama in acciaio massiccio che taglia senza sosta. Particolarmente sicuro e intelligente: il controllo di sicurezza a LED. Grazie ad esso, il tuttofare in cucina indica se l'arresto è ancora aperto. Mentre la luce integrata si illumina inizialmente di blu, passa al rosso dopo circa un minuto: un promemoria costante del fatto che il coltello affilato è ancora aperto e pronto all'uso. E non è tutto. Una speciale regolazione fine dello spessore di taglio (0-2 mm) assicura che la lama in acciaio inossidabile, silenziosa e silenziosa, scorra con precisione millimetrica su carne, verdure e simili, per risultati di taglio senza compromessi!
100% design, 100% potenza - taglio per taglio
Il solido metallo integrale incontra le forme arrotondate e sottili e il vetro infrangibile: l'affettatrice universale ULTIMATE di GRAEF non è solo un potente strumento tuttofare, ma è anche la nuova attrazione sul bancone della cucina. La lama in acciaio massiccio integrata nel telaio scivola senza sforzo, quasi in modo sublime, attraverso il cibo posto sul supporto in acciaio inox del carrello e si sente solo quando l'acciaio incontra la crosta. Grazie all'innovativo concetto di illuminazione, è sempre visibile. Questo rende l'affettatura ancora più precisa e anche i cacciatori notturni e affamati possono facilmente preparare il loro spuntino di mezzanotte durante la loro caccia notturna. E se ci si dimentica di spegnere l'affettatrice mentre ci si diverte, la modalità stand-by aiuta a spegnere l'illuminazione dell'anello della bilancia e della lama dopo cinque minuti. Intelligente: se a quel punto il fermo è ancora aperto, la luce rossa pulsa come promemoria prima che venga attivata la modalità stand-by. Dopodiché, solo la luce rossa rimane accesa fino alla chiusura del fermo, per una sicurezza ancora maggiore.
100% qualità, 100% convenienza - per un lavoro veloce in cucina
Che si tratti del blocco di sicurezza per proteggere dalle mani curiose dei bambini, del materiale di alta qualità, della lavorazione precisa, del "Made in Germany" o del design ben studiato, il "Marchio più innovativo 2020" secondo la giuria del Plus X Award ha pensato sia all'esperienza di taglio e al risultato che al tempo successivo con la sua affettatrice universale ULTIMATE. Le numerose superfici liberamente accessibili possono essere pulite con una sola passata. Grazie allo speciale dispositivo di rimozione della lama, il coprilama può essere facilmente rimosso con una sola operazione e la lama può essere rimossa in modo sicuro dopo l'uso e pulita da grasso e residui di affettatura. Anche il carrello con supporto in acciaio inox e il raschietto possono essere facilmente rimossi e puliti. Se anche la lama più dura si stanca dopo tutti i tagli e le pulizie, può essere ripristinata in poco tempo con l'affilacoltelli in dotazione - per fette sottilissime e divertimento.
Vari accessori
L'affettatrice GRAEF ULTIMATE incl. attacco combinato PRO, affilacoltelli, dispositivo di rimozione dei coltelli e vassoio in acciaio inox è disponibile in rosso rubino, argento, nero opaco e grigio ferro micaceo.
Rivestimento CERA³
Il rivestimento CERA³ è una tecnologia professionale che ora è disponibile anche per la cucina sofisticata di casa con questa affettatrice in edizione limitata della serie ULTIMATE in elegante e puristico argento opaco.
CERA³ è la soluzione intelligente per le applicazioni più esigenti. Grazie alla sua composizione unica di particelle di ceramica fine e silicone, porta l'affidabilità, l'igiene e l'efficienza a un nuovo livello. Perfetto per l'uso quotidiano e testato in modo affidabile da GRAEF in condizioni industriali!
3 buone ragioni in sintesi:
Alta resistenza:
L'alta resistenza all'abrasione e alla pulizia aumentano la durata e il valore della vostra affettatrice multiuso. La vostra ULTIMATE rimarrà in forma anche dopo anni di utilizzo.
Taglio senza attrito:
Non si attacca l'alimento da tagliare grazie alle proprietà di scorrimento ottimizzate, anche con il formaggio. Per processi di lavoro fluidi durante la cottura e una manipolazione delicata.
Facile pulizia:
Meno incollamento significa meno fatica dopo il taglio. Il rivestimento CERA³ vi fa risparmiare tempo e rende la pulizia un gioco da ragazzi.
Rendete il vostro lavoro in cucina ancora più semplice - con il rivestimento CERA³. Perché i risultati di taglio precisi sono solo l'inizio dei capolavori culinari!
Taglierina di design con rivestimento in CERA³ del settore professionale, in argento opaco, garantisce un taglio uniforme e una facile pulizia.,
Controllo di sicurezza a LED - per una maggiore sicurezza in cucina,
Gamma di taglio fine 0-2 millimetri - per tagli ancora più precisi da 0,25 millimetri
Weitere Features:
"Fatto a mano in Germania": materiale e lavorazione di qualità - dura per generazioni,
Alloggiamento in metallo pieno rivestito in CERA³ con concetto di illuminazione esclusivo,
Autoportante, con solida piastra di base in vetro infrangibile,
Lama in acciaio massiccio rivestita in CERA³, liscia e scorrevole, con affilatura a conca, Ø 170 mm - per risultati di taglio estremamente delicati e ancora più saporiti,
Potete affilare il coltello da soli a casa,
Regolazione continua dello spessore di taglio, 0-20 mm,
Motore del condensatore da 170 watt silenzioso e senza manutenzione,
Interruttore momentaneo e continuo: la lama ruota in modo continuo o solo taglio per taglio,
Piastra coprilama in acciaio inox rivestita in CERA³ - per un minore attrito e un taglio più agevole,
Carrello stabile e scorrevole con cuscinetto in acciaio inox rivestito in CERA³,
A prova di bambino grazie al dispositivo di sicurezza all'accensione,
Pulizia facile e veloce - superfici liberamente accessibili, facile rimozione della lama grazie al dispositivo di rimozione della lama, raschietto e carrello rimovibili,
incl. accessorio combinato PRO (porta-avanzi e MiniSlice in uno),
Controllo di sicurezza a LED: illuminazione della scala di impostazione e dell'area di taglio, in modo da avere sempre una visione chiara del materiale da tagliare e dello spessore di taglio.,
Illuminazione intelligente: quando il recinto è aperto e la lama è pronta a tagliare, l'affettatrice si illumina prima di blu e poi passa al rosso dopo 1 minuto, ricordando sempre che il recinto è aperto.,
La pulsazione della luce indica la modalità stand-by dopo 5 minuti.,
Maggiore sicurezza: la luce rossa rimane accesa fino alla chiusura della fermata
Funzione:
Facile da pulire,
Maggiore sicurezza grazie alla tecnologia LED-Safety-Control,
Concetto di illuminazione unico nel suo genere,
Facile rimozione della lama,
Sicura per bambini grazie al blocco contro l'accensione
Tipo di costruzione:
Costruzione autoportante
Attrezzatura:
Rivestimento Cera³,
Zona di taglio illuminata,
L'anello di protezione della lama in metallo,
Fermo solido in alluminio anodizzato per una maggiore resistenza all'abrasione,
Regolazione continua dello spessore di taglio 0-20 mm,
Ulteriore regolazione fine dello spessore di taglio nell'intervallo 0 - 2 mm per tagli ancora più precisi,
Carrello scorrevole con supporto in acciaio inossidabile,
Piastra coprilama in acciaio inossidabile,
Scala di regolazione illuminata,
Motore con tecnologia senza manutenzione
Colore:
Argento opaco
Material:
Metallo pieno,
vetro
Lunghezza di taglio:
230, mm mm
Circuito:
Interruttore a scorrimento (funzione momentanea/permanente)
Potenza:
230 V ~ 170 W 50 Hz
Spessore di taglio:
0-20 mm
Dimensioni (A x L x P):
250 x 315 x 315 mm
Peso:
8.2 kg
Ambito di consegna:
Vassoio in acciaio inox,
Dispositivo di rimozione dei coltelli,
Affilacoltelli D-1000,
Attacco combinato PRO,
Istruzioni per l'uso
Als das Gerät bei mir ankam, wirkte die äußere Verpackung nicht sonderlich vertrauenserweckend. Aber die innere war richtig gut. Ein Siegel zeigt, dass der Inhalt bestmöglich vollständig ist. Es ist nahezu ausschließlich Karton, bis auf wenige Gramm kein Plastik und das ist sinnvoll eingesetzt.
Grundsätzlich ist das Gerät mit perfekt gestalteten Kartoneinsätzen verpackt. Das schreibe ich, weil es mir richtig positiv auffiel, wie viel Hirnschmalz bereits hier reingesteckt wurde. Aber jetzt zur Maschine.
Da ich ein Mann bin, habe ich natürlich erst zusammengebaut und dann gelesen. 😄 Das Ganze ist recht einfach und dennoch dachte ich bereits beim Zusammenbau zwangsläufig über die richtige Funktion nach. Alles ist sehr gut durchdacht und technisch einwandfrei, sowohl in der Funktion als auch, was oft vergessen wird, in der Wartung. Fokus wurde auch auf Sicherheit gelegt, was mir sehr gut gefällt, denn ich kenne zwei Personen, denen bereits Fingerteile aufgrund undurchdachter Maschinen und Unvorsichtigkeit fehlen. Das ist hier praktisch ausgeschlossen. 👍🏻
Wo sehe ich Verbesserungsmöglichkeit? Was in der Buchbeschreibung enthalten ist, ist auch gut erklärt. Aber es fehlen Details. Sehr gut eignet sich dafür aber ein Video
https://www.youtube.com/watch?v=VTDh_qYWEjo
Damit sind alle Fragen geklärt und der Spaß mit dem Gerät ist sicher gestellt.
Buona affettatrice, solida, bella e sufficiente abile nel taglio. Bel design. Ho apprezzato la sua capacità di taglio nei salumi e insaccati, compresi prosciutto di Parma o simili e mortadella, ovviamente a pezzi adeguati alla capacità di taglio. La pulizia è un po' laboriosa, ma non più di quella dei concorrenti. Si sente la mancanza di una copertura della misura adatta, quelle trovate online sono tutte troppo grandi.
Haben unseren alten allesschneider gegen den Graef SKS 700 eigetauscht. Soliedes Gerät nur zu empfehlen da alles leicht und schnell geht.Der alte war schon gut aber der Grafe ist viel viel besser.
Ist nur zu empfehlen da alles gut abgestimmt ist.Hohe Qualität.
Mittwochnachmittag bestellt, heute geliefert. Optisch (eisenglimmergrau) ein richtiger Hingucker. Was noch viel wichtiger ist – der erste Probeaufschnitt. Dazu einen fünf Monate gepökelten und getrockneten/gereiften/geräucherten Schweinebauch (Eigenproduktion, nur noch 55% vom Ausgangsgewicht – bekommt man sonst nur schwer zu kaufen) auf 0,5 mm geschnitten. Ein Traum. Für eine Haushaltsmaschine!
Eine kleine Bemerkung meinerseits. Das Teilchen bewegt sich preislich im Premiumsegment. Im Handbuch (auch auf der Homepage) wird für die Langlebigkeit auf die regelmäßige Schmierung verwiesen. Ein oder zwei Päckchen Vaseline aus dem Graef Shop beigelegt, hätte das Gesamtpaket irgendwie abgerundet. In diesem Preissegment gibt es dementsprechend keine fünf Sterne. Habe lebensmittelechte Vaseline (Kaffeemaschinen) zu einem wesentlich günstigeren Preis von einem anderen Anbieter bestellt.
Das Gerät schneidet schon sehr gut. Allerdings sind die Wurstscheiben bei Stellung 0 bereits 0,3 mm dick. Das hatte ich mir schon etwas präziser vorgestellt für den Preis. Gibt nur 3 Sterne von mir. Lässt sich am iPad aber nicht einstellen.
Habe die SKS 700 zu Weihnachten bekommen und habe sie schon ins Herz geschlossen. Die Feinschnittfunktion ist hervorragend, die Produktqualität fühlt sich wirklich spitze an und das Gerät steht super in der Küche. In rot ist sie auch ein toller Akzent in der weißen Küche. Insgesamt kann ich nur sagen: Für Menschen, die viel in der küche schneiden müssen, gibt es kaum was besseres. Bin ein echter Graef Fan (geworden). Eure Petra
Super Schneider, sehr edle Farbgebung, durchdachte Funktionen – echt empfehlenswert.
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