Das 1920 gegründete Familienunternehmen Gebr. Graef GmbH & Co. KG aus Arnsberg ist national und international für seine hochwertigen und langlebigen Produkte bekannt. GRAEF legt zudem besonderen Wert auf Nachhaltigkeit, Nutzerfreundlichkeit und durchdachte Formgebung. Mit der Garantieverlängerung kannst du die bestehende Garantie deines GRAEF Produkts kostenlos um 12 Monate verlängern.
Das Crema Magazin hat unsere Siebträgermaschine Estessa im Maschinentest in der Ausgabe vom 12.09.2024 genauer unter die Lupe genommen. Das Resümee? "Die neue 'Estessa' von GRAEF vereint traditionelles E61-Design mit moderner Technologie, indem sie ganz auf einen klassischen Boiler verzichtet. Sie brüht sehr guten Kaffee und bietet dank ihrer fortschrittlichen Elektronik dem Barista nahezu unbegrenzte Möglichkeiten, um individuelle Kaffeegeschmäcker präzise und reproduzierbar zu kreieren."
L'univers du café GRAEF – du café en grain à l'harmonie parfaite
Machines à café à porte-filtre haut de gamme pour baristas amateurs, moulins pour toutes moutures, cafés artisanaux pour puristes, mousseurs élégants et accessoires variés : l’univers du café GRAEF offre à chacun un moment de plaisir.
Groupe d'infusion GRAEF - Precision in every drop
Voici le groupe d’infusion du futur signé GRAEF. Fruit de nombreuses années d’expérience pour une extraction espresso parfaite. Stabilité thermique maximale et grande précision garantissent un arôme intense à chaque tasse.
Mise en service rapide
La technique Duo-Thermoblock avec percolateur à chauffage actif permet de préparer simultanément un espresso et de la mousse de lait. Les thermoblocs sont fabriqués en aluminium moulé sous pression avec tuyauterie interne en acier inoxydable, faciles à détartrer. Le puissant système de double pompe fonctionne de manière silencieuse. Le circuit de vapeur n'est mis en marche que lorsque cela est nécessaire.
De nombreux réglages pour les baristas
L'écran permet de régler tous les paramètres importants pour la préparation de l'espresso par simple pression d'un bouton. Le contrôle PID permet de régler la température d'infusion par paliers de +/- 1°C. En outre, 4 programmes de pré-infusion et 7 programmes de vapeur (vapeur sèche ou humide) peuvent être sélectionnés. Une réinitialisation rapide aux paramètres d'usine est possible.
Des profils de pression variables pour un arôme optimal
Le processus d'extraction peut être contrôlé de manière très individuelle grâce à des profils de pression réglables pour toute la durée de l'extraction ou en 4 phases d'extraction. Ainsi, vous avez encore plus de possibilités d'influencer positivement le goût de votre mélange expresso préféré et de tirer le maximum du grain de café. Pour différents utilisateurs ou types de café, il est possible de créer et d'enregistrer jusqu'à trois profils d'utilisateur pour la préparation à l'aide du levier manuel ou des touches 1/2 tasses.
Lance à vapeur "No Burn"
Dank der „No Burn“-Technologie brennt die Milch beim Aufschäumen nicht mehr an der 360° drehbaren Dampflanze fest – für leichtes und schnelles Säubern nach der Zubereitung.
Lance à eau chaude orientable
La buse d'eau chaude en acier inoxydable pivote à 360° et peut être utilisée pour préparer un Americano, pour préchauffer des tasses ou même pour faire infuser de l'eau pour le thé.
Repose-tasses à chauffage passif
Le support de tasse est chauffé par la chaleur dégagée par les thermoblocs. Les tasses peuvent ainsi être préchauffées avant la préparation de l'espresso.
Réservoir d'eau amovible
Le réservoir d'eau de 2,5 litres peut être retiré par le haut et est équipé d'un filtre à eau remplaçable (échangeur d'ions). Un message s'affiche à l'écran dès que le réservoir d'eau est vide.
Bac d'égouttage amovible en acier inoxydable
Pour un nettoyage facile, le bac d'égouttement peut être facilement retiré. Le bac d'égouttement et le support de l'Estessa sont entièrement fabriqués en acier inoxydable.
Très bien équipé
La Estessa est livrée avec deux porte-filtre (sortie 1 et 2 tasses), un pot à lait en acier inoxydable, un tamper de haute qualité, deux passoires à espresso (1&2 tasses), un tamis aveugle et une broche de nettoyage pour les cribles et les buses.
Il n'y a pas mieux - la machine à espresso porte-filtre Estessa
La machine à espresso porte-filtre Estessa en noir brossé concentre toute la compétence de spécialiste de GRAEF dans le monde du café en un appareil magistral pour les professionnels et les amateurs d'espresso. Un look marquant, des caractéristiques bien pensées et un café dont la réussite est garantie. Des matériaux de qualité supérieure et une technologie de pointe, associés à une multitude de possibilités de réglage, garantissent un moment de café exceptionnel au quotidien.
Design de boîtier noble et de haute qualité en acier inoxydable, noir brossé,
Duo-Thermoblock avec groupe d'infusion chauffé activement pour une disponibilité rapide,
l'espresso et la mousse de lait peuvent être préparés simultanément
Fonction:
Manomètre pour contrôler la pression d'infusion,
3 profils d'utilisateur réglables pour la préparation à l'aide du levier manuel ou des touches 1/2 tasses,
Profils de pression réglables pour toute la durée de l'extraction ou en 4 phases d'extraction,
Le contrôle PID permet de régler la température d'infusion par paliers de +/- 1°C,
4 programmes de préinfusion (pre-infusion),
7 programmes vapeur (humide à sec),
Volumétrie précise avec quantité de tasse librement programmable pour 1/2 tasses,
Programme de détartrage pratique avec fonction de rappel,
Drainage de rondelles,
Minuteur de shots d'espresso & Barista Light,
Réglages du barista,
Profils de pression variables pour un arôme maximal,
Lance à eau chaude,
Support de tasse à chauffage passif
Équipement:
Affichage intuitif avec diverses options de réglage,
Pompe à expresso (max. 16 bars), pompe à vapeur (max. 6 bars),
Lance à vapeur No-Burn,
Réservoir d'eau amovible,
Bac d'égouttement amovible
Couleur:
Noir brossé
Matériau:
Acier inoxydable
Puissance:
2850 watts
Dimensions (H x L x P):
428 x 290 x 433 mm
Poids:
20,64 kg
Contenu de la livraison:
Kit de nettoyage (tamis aveugle & bâtonnet de nettoyage),
Pot à lait 600 ml,
Tamper,
passoire à espresso à simple paroi pour 1 tasse,
passoire à espresso à simple paroi pour 2 tasses,
Porte-filtre 1 sortie,
Porte-filtre avec buse d'écoulement deux tasses,
Mode d'emploi
Wow, die Estessa ist wirklich toll und hat mich bisher rundum überzeugt! Vor etwa drei Monaten habe ich die Maschine im stationären Handel erworben und seitdem ist sie täglich mehrfach im Einsatz. Wer ein zuverlässiges und stilvolles Produkt sucht, das nicht nur einwandfrei funktioniert, sondern auch optisch überzeugt, wird mit der Estessa sehr zufrieden sein. Ich kann sie auf jeden Fall weiterempfehlen!
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