Caratteristiche:
- La stazione di rincalzo Graef in acciaio inox di alta qualità facilita la rincalzatura del caffè macinato e fornisce una base solida per esercitare una pressione ottimale sul caffè macinato nel portafiltro con il tamper.
- La pressione di contatto durante la "rincalzatura" dovrebbe essere di circa 15 kg per una macinatura ottimale dell'espresso (questo può essere praticato con una bilancia personale). 15 kg (può essere praticata con una bilancia personale), per cui il tamper deve essere applicato in modo uniforme e diritto dall'alto.
- La rincalzatura assicura una superficie diritta e uniformemente compattata del caffè macinato e l'acqua scorre in modo uniforme attraverso il caffè macinato alla pressione ottimale di circa 9 bar.
La stazione di rincalzo può essere inserita anche nella base del macinacaffè CM900. Ciò significa che il portafiltro è sempre in posizione orizzontale durante il processo di macinatura e non è più necessario tenerlo in mano. Ciò consente di risparmiare tempo durante la preparazione dell'espresso, in quanto durante la macinatura è possibile effettuare altre preparazioni con la macchina portafiltro (ad es. montare il latte, ecc.).
