Caffè filtro Excelso - gusto pieno
Origine &; Composizione:
Questo caffè Arabica meravigliosamente equilibrato è coltivato nel nord della Colombia, la più grande regione produttrice di caffè del paese. Molti sostengono che i caffè colombiani di più alta qualità provengano da qui. L'aroma con una nota leggermente dolce è una vera e propria esperienza gustativa e si esprime al meglio se preparato come caffè filtro.
Profilo sensoriale:
Corpo pieno e aromatico, leggermente nocciolato e con una fine acidità
Preparazione consigliata:
Macchina da caffè filtro, caffettiera French press, cold brew, metodi di infusione pour over: Filtro a mano, Chemex®, AeroPress®
Per la preparazione del caffè filtro, si consiglia una macinatura fresca con una macinatura media. (Regola empirica: 60 g di caffè macinato/litro, temperatura di erogazione: circa 93°C, tempo di erogazione: circa 5-6 minuti)
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